紫芽白茶磚2018 | 純紫芽壓制,白茶新嘗試,愛嘗鮮的你可以試試

紫芽白茶磚2018 | 純紫芽壓制,白茶新嘗試,愛嘗鮮的你可以試試

32閱讀 2019-03-21 10:01 文化

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之前我們上過幾款紫芽為原料的茶,因紫芽確實(shí)非常稀有,所以感嘆其“奢侈”。


今天帶來也是一款“奢侈”的純紫芽為原料的白茶,——紫芽白茶磚。

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純紫芽原料




紫芽是云南大葉種原始群體種的變異芽體,數(shù)量稀有,品質(zhì)高,制成的茶常會(huì)被爭(zhēng)相收藏,有時(shí)候甚至是有價(jià)無市。



紫芽茶在茶中一直是屬于比較珍貴的品種,在陸羽《茶經(jīng)》中也說,“紫者上,綠者次”。



這款白茶是用珍貴的純紫芽原料所制,取材自云南勐??h,普洱茶新六大山場(chǎng)之一的勐宋那卡。



那卡是勐宋非常重要的一個(gè)茶產(chǎn)區(qū),歷史比較悠久,可以說是勐??h最老的古茶區(qū)之一。



平均海拔高,氣候溫和,擁有良好的地理優(yōu)勢(shì),給茶樹生長(zhǎng)提供了非常好的生態(tài)環(huán)境。


豆子的初嘗試



豆子是和茶香記有多次合作的茶人,也是云南滇紅制作大師楊中原的女兒,世代制茶之家,無論是山場(chǎng)還是工藝都值得信賴。


茶人 豆子


這次的「紫芽茶白磚」是豆子的初次嘗試,之前很少有茶人嘗試用紫芽為原料制作白茶,更不要說純紫芽為原料。



雖然說只是個(gè)嘗試,但品質(zhì)出奇的好,很受歡迎,因?yàn)樵媳容^少又比較珍貴,所以算得上是可遇不可求。陳鋼老師也是很偶然遇上,所以稱之為“幸運(yùn)”。



這款紫芽白茶磚對(duì)于獵奇又好嘗鮮的茶客來說很值得一品,也有很高的收藏價(jià)值。


會(huì)呼吸的包裝—筍殼



為了讓珍貴的原料品質(zhì)不流失,包裝上也花了心思。


這款白茶采用了普洱茶常見的筍殼包裝,傳統(tǒng)質(zhì)樸的筍殼有拙樸天然之味



筍殼比較硬實(shí),是天然的原生材料,不會(huì)發(fā)生化學(xué)滲透,又能使茶葉免受外界污染破壞,防潮防異味,促進(jìn)后發(fā)酵,也被稱為“會(huì)呼吸的包裝”。



這款白茶有很大的后期轉(zhuǎn)化空間,筍殼包裝有利于其存放收藏。


香甜柔滑



這款茶的口感用“香甜柔滑”四字就可概括。



沸水沖泡,茶湯呈琥珀色,通透明亮。不同于普洱的霸氣,開湯可聞的香,更加清淡柔和。



沏茶分杯,入口甜度高,潤(rùn)感足,屬于白茶的柔和恰到好處,回甘生香持久。



湯水在在口化作花香、蜜香接踵而至,馥郁香氣充盈著唇齒,回味有余。



這樣一款少見的「紫芽茶白磚」,對(duì)喜歡獵奇和嘗鮮的茶客來說,不可錯(cuò)過。

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